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【荷塘】五月五过端午(散文)

时间:2020-01-07 00:28
     匆忙的岁月,如流水般消失于指尖隙缝,纷至沓来的是荷的清雅、蚕豆的淡甜、粽子的飘香。   小时家贫最喜过节了,父母总能变着花样给我这小吃货做好吃的。如今我长大成家了还牵挂着过节,怀念着往日的节日气氛,期待着过节回家与父母团聚,这不又盼来了我最喜欢的五月五端午节。   外公在世时,端午节前一两天准时送来带着外婆余温的粽叶。记得有年一连下了好几天大雨,家乡被涨水的河包围了,大家一家人念叨着今年外公不会来了时,他披着蓑衣带着斗笠来到我家门口,母亲担心地埋怨道:“外面多危险啊,你咋还来?”他只淡淡一笑说:“你看,我不是没事嘛?我挂念着你和孩子嘛,没想太多就来了……”   那一张张、一把把长度刚好的碧绿色粽叶,带着手指头般大的花斑点点,像极了一朵朵洁白的云,更像外公脸上的笑容,一朵朵开在了我家,年复一年,周而复始。我以为这样美好的事儿会持续很久,世事难料,次年外公送完温馨便撒手人寰了,很是突然。   从此,外婆精心挑选好的粽叶只能拿到街上托人捎带,等到我家已蔫吧了。幸好母亲能妙手回春,剪刀剪掉绑绳,往盛满水的大盆里一放,不多会儿,喝足水的粽叶便亭亭玉立了,那淡淡清香缭绕着,带着外公慈祥的气息。   在端午节前一天节日就到来了,家家户户吃过午饭就张罗着淘米,洗粽叶、煮草水、染糯米,白花花的糯米变魔术般一下子成了黄色、紫色、红色、粉色……   一家赛一家,忙忙碌碌的。火塘上烟熏火烤的腊肉,让人垂涎欲滴,它是包粽子必不可少的,还有饱满的花生仔、紫红的枣子。孩子们也不闲着,跑山上拾艾草,池塘边拔菖蒲,扎成一小把一小把的,用丝带边扎边念叨着:“这是给大伯家的,这是给你姑妈家的……”   吃过晚饭,各家各户拿来剪刀和几天前就晾晒好的棕叶,把准备好的米倒进盆里,把粽叶对折卷成漏斗状,放进部分糯米塞上馅料,然后再放进糯米把馅料盖住,把余下的粽叶往前遮盖上,柠出一只角同时封好口,拿棕叶带子拦腰栓上,一个四角粽就包好了。   小时候在我家有一种特与众不同的粽子叫马脚杆,草叶编织成的,粗粗长长的,用于扎马尾的。手指宽的草叶叫包茅草,互生叶片狭长,准备这种叶子做粽叶得当日下午取回,否则易枯萎。节前一天我和伙伴们准时上山砍回草叶,回家用剪刀剪下宽大成熟的叶子,一片一片洗净后放进爷爷用竹片编织成的筛子里晾干。晾干后父母便开始忙活起来,用草叶编织后团团围住手臂粗细的竹筒,往竹筒里放进糯米,加上馅料,盖上一层米,轻轻移动竹筒,再加米和馅,循环往复,直到剩下的草叶只能扎马尾。   在我的记忆里,我家还有另外一种粽子,取材是竹笋上脱落的笋叶。捡拾它更多的是为了给爷爷做斗笠用,每年端午节到时母亲也会挑些给大家做六色盒。母亲手巧,宽度不一的笋叶,只用手一撕保准整齐,折叠成一个个小方块,每个面用四个小方块编织、组合在一起,一个盒子就在一撕、一折、一穿之下魔术般变成了,再根据喜好放进有染色的米粒和馅料。   煮粽子是很有讲究的。包好的粽子放入清水浸泡一夜,让米粒喝饱水。次日天未亮母亲就起床煮粽子了,把一提一提的粽子放入大锅中加水,放进浸泡一周长出芽的蚕豆,加上蒜瓣。母亲不停地往灶糖里添柴火,待粽子七八分熟时,还要往锅里放上几个鸡蛋,母亲说端午节吃了蚕豆、蒜瓣、鸡蛋以后百病不侵。   等大家起床洗漱好,锅里的粽子刚熟,但还不能吃,得等母亲祭祀完祖宗后才能吃的。   记忆里的端午节还未列入公假,那天会在书包里装上几个粽子去上学,同学之间少不了攀比,也少不了分享。母亲心灵手巧,同学都说我家粽子包得最好也最好吃。听着同学们的赞美之言,我感到特别的自豪,心里比吃蜜还甜呢。   节日当天吃完粽子,母亲都要把煮粽子的水顺着家的四周泼洒,意在驱虫蚁,确保家宅安康。还把吃完粽子剩下的粽叶扎成一把把,悬挂于果树的枝头上,寓意是来年所结果实就像粽子一样密密麻麻的。   ……   年年有端午,岁岁人不同。又是一年端午到,端午时节忆端午,嘴角微微扬起了笑容,心里不停地回忆着儿时过端午的那些快乐往事……

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